Wat is de Baobabboom?

De baobabboom of apenbroodboom is de dikste boom ter wereld en groeit voornamelijk in Madagaskar en op de Afrikaanse savannes. Eigenlijk is het geen boom maar een vezelplant. Ze kunnen tot wel 120.000 liter water opslaan en kunnen daarom overleven op de droge savannes. Volgens deskundigen kunnen ze meer dan 1000 jaar oud worden. De baobabboom is één van de belangrijkste voedselbronnen in het droge Afrika waar verder niet veel groeit. Hij wordt daarom ook de ‘Boom des levens’ genoemd. De lokale bevolking gebruikt de bladeren en vruchten al duizenden jaren vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen. Deze worden vers of gedroogd gegeten.

Het pulp van de vruchten bevat ongelofelijk veel vezels. Deze vezels zijn heel geschikt om pap of brood te maken (vandaar de naam apenbroodboom). De baobabvrucht is dus heel voedzaam en zit boordevol vitamines, antioxidanten en mineralen. De vruchten bevatten bv. meer vitamine C dan sinaasappels. Het bevat tevens essentiële mineralen als kalium, calcium en magnesium.
Door de vele vezels geeft het dan ook snel een voldaan gevoel. Heel goed dus als je wilt afvallen. Daarom is het vitaal brood, dat baobab bevat, een goede keuze als je wilt diëten. Het wordt ook gebruikt als dagelijks voedingssupplement bij sporters, bij vermoeidheid of een hoge bloedsuikerspiegel.

Het vruchtvlees van de baobabvrucht bevat:

• 6 keer meer vitamine C dan sinaasappels
• 6 keer meer antioxidanten dan zwarte bessen
• 2 keer meer antioxidanten dan gojibessen
• 2 keer meer calcium dan melk
• 6 keer meer kalium dan bananen
• meer ijzer dan rood vlees
• meer vezels dan vruchten als appels, abrikozen of bananen

De Treat baobab poeder 220 gr.

De Treat baobab poeder bestaat uit gedroogd en gemalen vruchtpulp van de Afrikaanse baobab. Bijna de helft van het baobab poeder bestaat uit vezels. Baobab poeder heeft ook een sterke antioxiderende werking. Die is aanzienlijk sterker dan bij de pulp van andere vruchten als sinaasappel, aardbei, bosbes of kiwi. Baobab poeder heeft een subtiele, pittige citrussmaak. Zowel de vrucht als het poeder hebben een unieke zoete smaak. Je proeft een beetje vanille, peer en grapefruit.

Waar kan je dit voedingsrijke product voor gebruiken? Je kan bijvoorbeeld dagelijks een lepel baobab poeder toevoegen aan je water, smoothie, shake, plantaardige yoghurt of sappen om de smaak te versterken en meer vitaminen, mineralen en goede vezels op te nemen. Je kan het ook toevoegen aan bakproducten zoals brood, pannenkoeken of cake. In vele Treat producten zit reeds baobab poeder in.