Beschrijving
De LevOlade pure chocolade minder suiker 55% zijn callets met een gebalanceerde pure chocolade van 55% en een verlaagd suikergehalte, met fruitige toetsen en een geroosterde cacaosmaak. In de plaats van de suiker zijn hier vezels toegevoegd.
Je smelt deze callets zeer eenvoudig in een pan au bain-marie zonder eerst een blok in stukken te moeten breken of te hakken. Eens gesmolten kan je er alle kanten mee op:
- gesmolten in amandeldrink of andere melkvrije drink heb je een unieke chocolademelk met minder suiker; Kijk dan wel uit dat jou drink geen suiker bevat dat nogal eens gebeurd door rijst er aan toe te voegen, of andere suikerrijke stoffen. Dan is het wat jammer van deze suiker gereduceerde chocolade te gebruiken…
- je kan deze pure chocolade zo eten als tussendoortje
- als saus of versiering voor suiker arme desserten, taarten, cakes,…
- gesmolten voor chocolademousse, chocoladecake, taarten,…
Je kan er vervolgens de meest uiteenlopende lekkernijen mee maken: pralines, chocolade lolly’s,… Hou er wel rekening mee dat wanneer je jouw volledige eindproduct wilt claimen als “verminderd in suiker”, dan het volledige eindproduct ten minste 40% minder suiker moet bevatten, niet alleen de chocolade. Gebruik dus ingrediënten die zo weinig mogelijk suiker bevatten.
Ingrediënten:
Cacaomassa, suiker, cichoreiwortelvezel, cacaoboter, emulgator (SOJA lecithine (E322)), natuurlijk vanillearoma
Allergenen: soja
Productinformatie:
Typische waarden
- Droge cacaobestanddelen: 55,0 %
- Droge cacaobestanddelen zonder vet: 20,5 %
- Droge melkbestanddelen: 0 %
- Cacaoboter: 35 %
- Melkvet: 0 %
- Vetvrije droge melkbestanddelen: 0 %
Levolade pure chocolade callets zijn vrij van
- Gluten
- Geraffineerde suikers
- Geen geharde vetten
- Additieven en andere chemische toevoegingen
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 510,7 kcal / 2.114,6 kJ
- Totaal vetgehalte 35,4 g
- Totaal verzadigde vetzuren (SAFA) 21,7 g
- Totaal enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) 12,0 g
- Totaal meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) 1,4 g
- Transvetzuren 0 %
- Cholesterol < 2,0 mg
- Totaal koolhydraten 29,9 g
- Totaal zetmeel 3,6 g
- Totaal suikers 26,1 g
- Toegevoegde suikers 23,7 g
- Totaal polyolen 0,0 g
- Eiwitten 8,8 g
- Vezels 24,8 g
- Organische zuren 0,8 g
- Alcohol (ethanol) 0,0 g
- Vochtgehalte 1,1 g
- As 1,4 g
- Zout 0,005 g
Aanbevolen bewaaromstandigheden:
Bewaartemperatuur: 16 – 20 °C
De producten moeten bewaard worden in een schone, droge (relatieve vochtigheid max.60 %), en reukvrije omgeving
Product omschrijving van de pure chocolade minder suiker 55%:
- Omschrijving: CT C501/J SR DROPS
- Houdbaarheid: 18 maanden
- Verpakking: per 1 kg
- Product code: 4015260
- EAN Code: : 5414477065861 Bag
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