Beschrijving
De LevOlade zwarte chocolade callets 55% zonder soja zijn callets met een gebalanceerde pure chocolade van 55% met fruitige toetsen en een geroosterde cacaosmaak en met zonnebloemlecithine in plaats van sojalecithine. Deze donkere callets zijn eveneens melkvrij, bevatten dus geen lactose en geen caseïne.
Je smelt deze callets zeer eenvoudig in een pan au bain-marie zonder eerst een blok in stukken te moeten breken of te hakken. Eens gesmolten kan je er alle kanten mee op:
- gesmolten in notendrink zoals amandelmelk, kokosmelk of andere melkvrije en sojavrije drink
- je kan deze pure chocolade zo eten als tussendoortje
- als saus of versiering voor jouw desserten, taarten, ijscoupes, muffins, cakes,…
- gesmolten voor chocolademousse, chocoladecake, taarten,…
Je kan er vervolgens de meest uiteenlopende lekkernijen mee maken: pralines, chocolade lolly’s,… Hou er wel rekening mee dat wanneer je jouw volledige eindproduct wilt claimen als “verminderd in suiker”, dan het volledige eindproduct ten minste 40% minder suiker moet bevatten, niet alleen de chocolade. Gebruik dus ingrediënten die zo weinig mogelijk suiker bevatten.
Ingrediënten:
Cacaomassa, suiker, cichoreiwortelvezel, cacaoboter, emulgator (zonnebloem lecithine (E322)), natuurlijk vanillearoma
Allergenen: kunnen mogelijks sporen van melk bevatten
Productinformatie:
Typische waarden
- Droge cacaobestanddelen: 55,0 %
- Droge cacaobestanddelen zonder vet: 21 %
- Droge melkbestanddelen: 0 %
- Cacaoboter: 34 %
- Melkvet: 0 %
- Vetvrije droge melkbestanddelen: 0 %
Deze Levolade pure chocolade callets zijn vrij van
- Soja
- Melk
- Gluten
- Geraffineerde suikers
- Geen geharde vetten
- Additieven, kunstmatige kleur- en smaakstoffen of allergenen. en andere chemische toevoegingen
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 545,1 kcal / 2.269,5 kJ
- Totaal vetgehalte 34,8 g
- Totaal verzadigde vetzuren (SAFA) 21,4 g
- Totaal enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) 11,9 g
- Totaal meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) 1,5 g
- Transvetzuren 0 %
- Cholesterol < 2,0 mg
- Totaal koolhydraten 47,6 g
- Totaal zetmeel 3,6 g
- Totaal suikers 43,9 g
- Toegevoegde suikers 43,8 g
- Totaal polyolen 0,0 g
- Eiwitten 5,9 g
- Vezels 7,8 g
- Alcohol (ethanol) 0,0 g
- Vochtgehalte < 1 g
- As 1,5 g
- Zout 0,007 g
Aanbevolen bewaaromstandigheden:
Bewaartemperatuur: 16 – 20 °C
De producten moeten bewaard worden in een schone, droge (relatieve vochtigheid max. 60 %), en reukvrije omgeving
Product omschrijving van de zwarte chocolade callets 55% zonder soja lecithine:
- Omschrijving: CT C501/J ZBL DROPS
- Houdbaarheid: 24 maanden
- Verpakking: per 1 kg
- Product code: 4015716
- EAN Code: 5414477066073 Bag
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- Le prix de location comprend 21% de TVA et est valable si la table est envoyée.