Description
Les callets LevOlade chocolat noir 55% sans soja sont des callets avec un chocolat noir 55% équilibré avec des notes fruitées et un goût de cacao torréfié et avec de la lécithine de tournesol au lieu de la lécithine de soja. Ces callets foncés sont également sans produits laitiers, donc sans lactose et sans caséine.
Vous pouvez faire fondre ces callets très facilement dans une casserole au bain-marie sans avoir à casser ou à hacher un bloc au préalable. Une fois fondus, vous pouvez les utiliser comme bon vous semble:
- fondu dans du lait de noix tel que le lait d’amande, le lait de coco ou d’autres boissons sans lait et sans soja
- vous pouvez manger ce chocolat noir en guise d’en-cas
- comme sauce ou décoration pour vos desserts, gâteaux, coupes glacées, muffins, gâteaux,…
- fondu pour la mousse au chocolat, le gâteau au chocolat, les gâteaux,…
Vous pourrez ensuite l’utiliser pour confectionner les gourmandises les plus diverses : pralines, sucettes en chocolat,… N’oubliez pas que si vous voulez déclarer que l’ensemble de votre produit final est “réduit en sucre”, il doit contenir au moins 40 % de sucre en moins, et pas seulement le chocolat. Utilisez donc des ingrédients qui contiennent le moins de sucre possible.
Ingrédients:
Pâte de cacao, sucre, fibres de racine de chicorée, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine tournesol (E322)), arôme naturel de vanille.
Allergènes: Peut contenir des traces de lait
Informations sur le produit:
Valeurs typiques
- Extrait sec de cacao: 55,0 %.
- Extrait sec de cacao sans graisse: 21 %.
- Matières sèches du lait: 0 %.
- Beurre de cacao: 34 %.
- Matières grasses du lait: 0 %.
- Matières sèches non grasses du lait: 0 %.
Ces callets de chocolat noir Levolade sont exempts de
- Soja
- Lait
- Gluten
- Sucres raffinés
- Pas de graisses hydrogénées
- Additifs, colorants artificiels, arômes artificiels ou allergènes. et autres additifs chimiques
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes:
- Énergie: 545,1 kcal / 2 269,5 kJ
- Teneur totale en matières grasses 34,8 g
- Total des acides gras saturés (SAFA) 21,4 g
- Total des acides gras monoinsaturés (MUFA) 11,9 g
- Total des acides gras polyinsaturés (AGPI) 1,5 g
- Acides gras trans 0
- Cholestérol < 2,0 mg
- Total des glucides 47,6 g
- Amidon total 3,6 g
- Sucres totaux 43,9 g
- Sucres ajoutés 43,8 g
- Total des polyols 0,0 g
- Protéines 5,9 g
- Fibres 7,8 g
- Alcool (éthanol) 0,0 g
- Humidité < 1 g
- Cendres 1,5 g
- Sel 0,007 g
Conditions de stockage recommandées:
Température de stockage: 16 – 20 °C
Les produits doivent être stockés dans un environnement propre, sec (humidité relative maximale de 60 %) et inodore.
Description du produit des callets de chocolat noir 55% sans lécithine de soja :
- Description: DROPS ZBL CT C501/J
- Durée de conservation: 24 mois
- Conditionnement: par 1 kg
- Code produit: 4015716
- Code EAN: 5414477066073 Sac
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- Le locataire peut louer en supplément pour la ou les semaines suivantes avec un montant de location hebdomadaire de 10,00 €.
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- Le prix de location comprend 21% de TVA et est valable si la table est envoyée.
