Description

Le LevOlade chocolat noir Ouganda est composé de 80% de chocolat noir.
On les fait fondre très facilement dans une casserole au bain-marie sans avoir à casser ou couper un bloc au préalable. Une fois fondu, vous pouvez l’utiliser comme bon vous semble :

• fondu dans une boisson d’amande ou du lait de coco comme un lait chocolaté unique
• vous pouvez les manger comme un en-cas
• comme liquide pour une “fondue au chocolat
• comme sauce pour les desserts
• fondu pour la mousse au chocolat, le gâteau au chocolat, les gâteaux,…

Vous pourrez ensuite l’utiliser pour confectionner les friandises les plus diverses: pralines, sucettes en chocolat,…
Cette variante noire a une teneur élevée en solides de cacao, ce qui vous donne un véritable goût de chocolat noir. Utilisez-les pour toute application où vous avez besoin de chocolat noir pour le meilleur
pour un goût et des résultats optimaux !

La Belgique, le cœur du chocolat du monde, produit les chocolats les plus fins depuis plus d’un siècle. Ce chocolat Levolade est fabriqué dans sa forme la plus pure (appelée couverture) avec un savoir-faire qui ravira les amateurs de chocolat. Il est fabriqué selon des méthodes traditionnelles avec les meilleurs ingrédients disponibles dans le monde entier. La forme unique des gouttes (callets) permet de les faire fondre facilement et rapidement au bain-marie et vous pouvez les utiliser immédiatement pour toutes vos applications.

Ingrédients:

Pâte de cacao Ouganda*, sucre*, beurre de cacao*, vanille naturelle en poudre*.
*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Informations sur le produit:

Valeurs typiques

• Extrait sec de cacao: 80,0 %.
• Extrait sec de cacao sans graisse: 32,5
• Matières sèches du lait: 0 %.
• Beurre de cacao: 47,5 %.
• Matières grasses du lait: 0 %.
• Matières sèches non grasses du lait: 0 %.

Les callets de Levolade sont:

• Sans lactose, sans caséine et sans lait
• Sans gluten
• Sans soja
• Sans sucres raffinés
• Pas de graisses hydrogénées
• Additifs et autres additifs chimiques

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes:

• Énergie : 605,0 kcal / 2 502,7 kJ
• Teneur totale en matières grasses 48,6 g
  • Total des acides gras saturés (SAFA) 30,2 g
  • Total des acides gras monoinsaturés (MUFA) 16,8 g
  • Total des acides gras polyinsaturés (AGPI) 1,6 g
  • Acides gras trans 0
• Cholestérol <5,0 mg
• Total des glucides 23,8 g
  • Amidon total 4,9 g
  • Sucres totaux 18,9 g
  • Sucres ajoutés 18,7 g
  • Total des polyols 0,0 g
• Protéines 8,9 g
• Fibres 16,4 g
• Alcool (éthanol) 0,0 g
• Humidité <1 g
• Cendres 2,1 g
• Sel 0,058 g

Conditions de stockage recommandées:

Température de stockage : 16 – 20 °C
Les produits doivent être stockés dans un environnement propre, sec (humidité relative maximale de 60%) et inodore.

Description de produit du chocolat noir Ouganda 80% :

Description : CTNC Uganda bio/J DROPS
Durée de conservation : 24 mois
Conditionnement : par 1 kg
Code produit : 4016551
Code EAN : 5414477066370 Sac