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chocolat
Goûtez au LevOlade chocolat, c’est ainsi qu’on appelle ces gouttes de callets de Levensstroom, une combinaison de Levensstroom et de chocolat.
Vous pouvez faire beaucoup de choses avec ces callets en chocolat noir. Vous avez ici les gouttes originales avant même qu’elles n’arrivent chez un boulanger ou un chocolatier. Donc pas de traitement, pas d’additifs, à partir de la matière première qu’est le cacao, et d’autres matières premières bien sûr ; les fèves de cacao qui sont torréfiées, broyées, raffinées, conchées en chocolat liquide.
On les fait fondre très facilement dans une casserole au bain-marie sans avoir à casser ou couper un bloc au préalable. Une fois fondu, vous pouvez faire n’importe quoi avec:
- fondu dans une boisson d’amande ou du lait de coco comme un lait chocolaté unique
- vous pouvez les manger comme un en-cas
- comme liquide pour une “fondue au chocolat
- comme sauce pour les desserts
- fondu pour la mousse au chocolat, les gâteaux,…
Qualité:
- Un vrai Belge !
- Teneur en cacao : plus de 70%.
- Trace de cacao durable
- Pour les préparations, facile à faire fondre et pour réaliser vos
- chocolats, barres, figures creuses, sauces,…
- Riche en flavonols
- Sans produits laitiers
